1층 스튜디오를 지나 2층 카페로 향하는 계단의 온도

2층 카페로 올라가는 계단을 밟는 순간, 공기가 달라진다. 1층의 스튜디오에서 풍기던 차갑고 선명한 감각에서 벗어나, 부드러운 카페의 온기로 서서히 옮아간다. 계단의 벽에는 누군가의 사진들이 붙어 있는데, 그것들은 단순한 포트폴리오가 아니라 이 공간이 얼마나 많은 순간들을 담아냈는지를 말해주는 증거처럼 보인다. 빈티지 스냅촬영, 흑백 포트레이트, 셀카존을 위한 컨셉 사진들. 각각의 이미지 위에는 누군가의 설렘과 기대, 그리고 촬영 후 받아든 사진을 보며 지었을 미소들이 겹겹이 쌓여 있는 것 같다. 계단을 올라갈 때마다 당신은 자신도 모르게 속도를 늦추게 된다. 2층에 도착했을 때, 이미 당신의 마음은 이곳의 리듬에 맞춰지고 있다.

2층 카페 공간은 생각보다 한적하다. 창밖으로 보이는 춘천의 동면 풍경, 그리고 실내의 밝은 조명이 만들어내는 따뜻한 분위기가 함께 어우러져, 마치 누군가의 거실에 초대받은 듯한 편안함을 준다. 메뉴판을 펼칠 때, 당신은 이 카페가 단순히 '포토존이 있는 카페'라는 설명으로는 부족하다는 것을 깨닫는다. 여기는 스튜디오의 연장이자, 동시에 완전히 독립된 하나의 세계인 것이다. 카페 자체가 포토제닉하게 설계되어 있다는 건, 이곳이 처음부터 '사진 속 당신'을 고려하며 지어졌다는 의미였다.

파블로바와 옥수수 망고 빙수, 그리고 손으로 만들어진 시간들

예와생의 대표 메뉴라고 할 수 있는 파블로바를 주문했을 때, 그것이 접시 위에 올라오는 순간이 중요하다. 하얀 머랭 위에 얹혀 있는 생크림과 신선한 과일들, 그리고 그 사이사이로 보이는 바삭함의 흔적들. 포크로 한 입 떠서 입에 넣는 순간, 머랭의 부드러운 질감이 혀 위에서 녹아내리면서 동시에 바삭한 식감이 살짝 저항하는 느낌이 난다. 단맛이 지나치지 않으면서도, 생크림의 풍부함과 과일의 산미가 밸런스를 맞추고 있다. 이것은 단순한 디저트가 아니라, 누군가가 정성 들여 만든 작은 예술작품이다. 각각의 파블로바가 손으로 만들어진다는 것을 알 때, 당신은 이 카페가 왜 '예와생'이라는 이름을 가졌는지 조금 더 이해하게 된다. 예쁘고, 생생한, 그런 의미일까.

옥수수 망고 빙수를 마주했을 때는 계절이 느껴진다. 그 위에 소복이 얹혀 있는 옥수수의 알갱이들과, 망고의 황금색 시럽, 그리고 그 아래로 숨어 있는 얼음의 차가움. 한 숟가락 떠서 입에 넣을 때, 먼저 옥수수의 담백한 단맛이 혀를 적시고, 그 다음으로 망고의 진하고 짙은 맛이 따라온다. 얼음이 녹으면서 생기는 물의 차가움이 더위를 식혀주는데, 이것이 단순한 여름 간식이 아니라 하나의 완성된 경험이라는 느낌이 든다. 카페의 창밖으로 보이는 햇빛과, 손에 든 찬 숟가락의 온도 차이, 그리고 입 안에서 펼쳐지는 맛의 층위들이 모두 함께 어우러지면서, 당신은 이 순간을 온전히 살아가게 된다.

3층의 셀카존으로 올라가는 사람들의 발걸음이 들려온다. 누군가는 이곳에 와서 음식을 먹고, 누군가는 사진을 찍고, 또 누군가는 둘을 함께 즐긴다. 예와생은 그 모든 선택을 포용하는 공간이다. 카페에 앉아 빙수를 먹으면서 당신은 이 건물의 모든 층이 결국 같은 목적으로 연결되어 있다는 것을 깨닫는다. 그것은 누군가의 기억을 아름답게 담아두는 것, 그리고 그 기억이 오래도록 남아 있도록 하는 것이다.

동면의 작은 카페가 만들어낸 자리의 온기

춘천의 동면이라는 위치는 도시의 중심에서는 조금 벗어나 있다. 닭갈비를 먹으러 가다가, 감자밭을 구경하다가, 2차로 들어오는 그런 자연스러운 흐름 속에서 예와생은 발견되는 곳이다. 하지만 이곳을 찾는 사람들의 발걸음은 결코 우연이 아니다. 포토존 카페로 유명하다는 입소문, SNS에 올라온 누군가의 사진, 혹은 친구의 추천. 이 모든 것들이 모여서 예와생을 '가봐야 할 곳'으로 만들었다. 그리고 실제로 찾아온 사람들은, 이곳이 그 기대를 저버리지 않는다는 것을 알게 된다. 스튜디오와 카페, 그리고 셀카존이 함께 있다는 것은, 이것이 단순한 상업 공간이 아니라 누군가의 창작 욕구와 표현 욕구를 모두 담아낼 수 있는 공간이라는 의미이기도 하다.

카페 내부의 테이블에 앉아 있으면, 당신은 이곳이 얼마나 많은 사람들의 방문을 받는지 알 수 있다. 주중 오후에 방문했는데도 불구하고, 누군가는 커피를 마시고 있고, 누군가는 친구와 함께 웃으며 사진을 찍고 있다. 이곳의 직원들은 그 모든 움직임을 자연스럽게 받아주는데, 마치 오랫동안 함께 살아온 동네 카페처럼 편안한 분위기를 유지하고 있다. 넓은 주차장과 한적한 분위기, 그리고 충분한 시간을 들여 만든 음식들은, 이곳이 얼마나 방문객들의 편의를 생각하며 설계되었는지를 보여준다. 당신이 여기서 보낸 한두 시간은, 누군가 다른 사람에게는 또 다른 소중한 기억이 될 것이다.

언제 누구와, 그리고 어떤 마음으로 오면 좋을까

예와생은 혼자 올 때 특별하다. 카페의 한 모서리에 앉아, 천천히 디저트를 먹으면서 창밖의 풍경을 바라본다. 춘천의 동면 풍경은 도시의 소란에서는 벗어나 있으면서도, 완전히 시골스럽지는 않은 그 중간의 공기를 담고 있다. 혼자 온 누군가는 아마 3층의 셀카존에서 자신의 사진을 찍을 수도 있고, 2층 카페에서 그냥 조용히 시간을 보낼 수도 있다. 이곳은 그 모든 선택을 자연스럽게 받아주는 공간이기 때문이다. 하지만 이곳은 또한 친구와 함께 올 때도 좋다. 커피를 마시면서 수다를 떨다가, 갑자기 '사진 한 장 찍고 가자'는 마음이 들 때, 그곳에 셀카존이 있다는 것은 얼마나 자연스러운 일인가. 그 사진들이 나중에 추억이 되고, 몇 년 뒤 다시 꺼내 봤을 때 그날의 기분을 고스란히 되살려낼 것이다.

데이트 코스로도 좋고, 혼자만의 시간을 위해서도 좋다. 봄날 벚꽃이 피는 계절에 와도 좋고, 여름의 빙수를 즐기기 위해 와도 좋다. 가는 길은 춘천의 닭갈비 거리를 지나거나, 감자밭 근처를 돌아오면서 자연스럽게 발견된다. 당신이 이곳에 도착했을 때, 파란 지붕이 햇빛에 반짝이고 있을 것이다. 입구의 꽃들이 당신을 맞이할 것이다. 그리고 당신이 카페의 계단을 올라갈 때, 누군가의 사진들이 벽에 붙어 있을 것이다. 그것들은 모두 이곳이 만들어낸 기억들의 편린이고, 당신이 이곳에서 보낼 시간도 그 기억의 일부가 될 것이다.

계단 위에서 처음 마주한 카페의 넓이

2층 카페는 생각보다 크다. 창이 많아서 빛이 골고루 들어온다. 포토존이 여러 곳에 마련되어 있지만, 그것이 부담스럽지 않다. 오히려 누군가는 셀카를 찍고, 누군가는 그저 창가에 앉아 있고, 누군가는 디저트를 들고 3층 셀카존으로 올라간다. 모두가 다른 목적으로 같은 공간을 쓰고 있는데, 그것이 어색하지 않게 섞여 있다. 공간 자체가 그런 다양성을 받아들이도록 설계되어 있는 것 같다.

테이블마다 앉은 사람들의 표정이 다르다. 커플은 조용히 손을 잡고, 친구들은 웃음을 나누고, 혼자 온 이는 노트북을 펼쳐놓거나 책을 읽는다. 카페라는 공간이 주는 그 익숙한 안도감이 여기도 있다. 다만 벽에 붙은 사진들—빈티지 스냅, 흑백 포트레이트, 셀카존의 그림들—이 이곳이 단순한 카페가 아님을 상기시킨다.

파블로바를 한 입 깨물 때

디저트를 주문했을 때, 파블로바가 나온다. 흰색 머랭의 위에 생크림과 과일이 소복이 얹혀 있다. 첫 입에 머랭이 부서진다. 설탕의 바삭함과 그 안의 부드러운 속살이 한 번에 만난다. 생크림의 담백함이 뒤따르고, 과일의 신맛이 균형을 잡는다. 한 입이 여러 맛의 조화로 이루어져 있다는 것이 느껴진다. 누군가 이것을 "인생 디저트"라고 부르는 이유가 있을 것 같다. 그것이 과장이 아니라는 걸, 먹으면서 안다.

옥수수 망고 빙수도 있다. 더운 날씨에 빙수는 당연한 선택지지만, 여기의 빙수는 계절을 타지 않는다. 단순함과 신선함이 섞여 있기 때문이다. 계절이 바뀌어도 누군가는 이 빙수를 생각할 것 같다. 커피도 마찬가지다. 당신이 마시는 커피는 카페의 정체성을 말한다. 여기의 커피는 말을 많이 하지 않는다. 그저 좋다.

이 공간에서 당신이 누구인지는 중요하지 않다는 것

3층 셀카존으로 올라가는 계단 앞에서, 당신은 선택할 수 있다. 올라갈 수도, 2층에 남을 수도 있다. 누구도 당신에게 뭘 하라고 강요하지 않는다. 그것이 이 카페의 매력이다. 스튜디오라는 기능이 있지만, 그것이 카페의 목적을 압도하지 않는다. 카페가 하는 일은 여전히 카페다. 당신에게 좋은 커피와 디저트를 주고, 편한 자리를 제공하는 것. 나머지는 부가적이다.

춘천 동면이라는 위치도 그렇다. 도시의 중심에서 조금 떨어진 곳이기에, 이곳을 찾는 사람들은 이미 결정을 내린 사람들이다. 그냥 지나가다 들어온 게 아니라, 누군가의 추천을 받거나 마음먹고 온 사람들이다. 그래서 공기가 다르다. 여기는 당신이 원하는 것을 주기 위해 존재하는 곳이지, 당신이 뭔가를 해야 하는 곳이 아니다.

당신이 다시 계단을 내려가며 1층 스튜디오 앞을 지날 때, 누군가는 셀카를 찍고 있을 것이다. 그리고 2층에서는 누군가가 여전히 커피를 마실 것이다. 파란 지붕 아래, 모두가 다른 시간을 살고 있다.